Wochenplan Freebie
Da ist er nun für euch: Mein Wochenplan! Wie ihr sicherlich schon mitbekommen habt, bin ich ein sehr organisierter und strukturierter Mensch in Bereichen die mich begeistern. Ich hab einfach Spaß daran Listen zu erstellen und kreativ zu sein. Warum sollte ich das nicht mit euch teilen? Ich hoffe der Wochenplan gefällt euch!
Gesunde Frühstücksideen
Oft ist der Gang zum Bäcker einfach bequemer und flott erledigt. Trotzdem lohnt es sich aber weitaus mehr sich sein Frühstück selbst zuzubereiten.
1. spart man sich dadurch die zentimeterdicke Majo,
2. weiß man genau was da noch so drin ist und
3. spart es auch einiges an Geld.
Ich hab euch hier mal meine liebsten Frühstücksideen ausgelistet und hoffe, ihr könnt euch etwas Inspiration holen.
Fettarmer Zwiebelkuchen
Ihr braucht
(für 10 Stückle mit je 208 kcal)
250 g Mehl
1/2 Würfel Hefe
140 g Wasser
1/2 TL Zucker
1 TL Salz
1000 g Zwiebeln
80 g Speisestärke
250 g Schinken/ Katenschinken
200 g fettarme Sahne
4 Eier (2 Vollei, 2 Eiweiß)
1 TL Salz
2 TL Kümmel
1/2 TL Pfeffer
Zubereitung
- Hefe in lauwarmes Wasser bröseln, 1 Tl Zucker dazugeben und kurz durchrühren. Mehl und Salz dazugeben und verkneten (30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und währenddessen Backofen auf 180°C Umluft vorheizen
- Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einem Topf 10 Minuten andünsten.
- Speisestärke dazugeben und nochmal etwa 2 Minuten anschwitzen.
- Jetzt kommen die restlichen Zutaten in den Topf (Schinkenwürfel, Sahne, Eier, Salz, Pfeffer Kümmel)
- Eine Springform (Größe 28) einfetten/einsprühen und den Teig hineindrücken. An der Seite einen hohen Rand für die Füllung formen.
- Die Füllung nochmal gut durchmischen und in die Form geben. Den Kuchen 1 Stunde backen. Wenn er euch oben zu dunkel wird, deckt ihr ihn einfach mit etwas Alufolie ab, bei mir war das nach etwa 45 Minuten der Fall.