Die 7 besten Spartipps beim Lebensmitteleinkauf

Nichts ist so schade und verschwenderisch wie weggeworfene Lebensmittel. Auch ich muss mich beim Einkauf oft bremsen, da die Augen mal wieder größer als der Magen sind. Mittlerweile gehe ich ausschließlich mit Einkaufszettel einkaufen. Hier sammle ich immer wieder Grundnahrungsmittel die zur Neige gehen. Dazu kommen frische Lebensmittel die mir noch fehlen um bestimmte Gerichte zu kochen.

Momentan stehen z. B. folgende Dinge darauf: 

Meinen Einkaufszettel gliedere ich so gut es geht in Lebensmittel mit der Unterteilung gekühlte Produkte, Konserven, Gemüse & Obst,... und dann die Drogerieprodukte da ich hierzu meist in einen extra Laden fahre.

Das vermutlich beste Beispiel sind Tomaten: Es gibt große Romatomaten in abgepackten Plastikschalen und es gibt große Romatomaten die man sich selbst in einen kleinen Beutel füllen kann. Man kann sich von allen Ecken überzeugen, dass die Tomaten nicht angerissen sind oder Druckstellen haben und sie sind sogar noch günstiger! Man spart also erstens Geld und zweitens den lästigen Plastikmüll. 

Der Regaltrick:

Ganz bequem auf Augenhöhe befinden sich die Konserven die am teuersten sind. Für preisgünstige Artikel müssen wir uns bücken. Ein klassischer Trick von Supermärkten um die Kunden an die hochpreisigen Produkte zu locken.

Egal ob Reis, Nudeln oder Kartoffeln. Alles lässt sich genauso gut in doppelter Menge kochen, um am nächsten Tag nochmal etwas Tolles daraus zu zaubern. 

Besonders in Discountern sind Obst & Gemüse abends an Wochentagen oft reduziert (Meist ab 20:00 Uhr). Aber auch sonst gibt es eigentlich immer eine undankbare Ecke in der sich Lebensmittel tummeln, die kurz vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum stehen.

Übrigens heißt es Mindestens haltbar bis XY und nicht tödlich ab XY ;-). Diese Lebensmittel sind keinesfalls schlechter oder besser als Andere. Leider müssen sie die Supermärkte aber entsorgen wenn das MHD abgelaufen ist. Aus diesem Grund werden sie reduziert angeboten.

Ein frisch gekochtes Gericht ist in fast allen Fällen günstiger als Fast Food oder Fertiggerichte. Wer Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis in seine Gerichte einbaut kommt deutlich günstiger weg als das Abendessen bei der Fast-Food Kette zu holen.

So, das waren jetzt mal ein paar Tipps worauf ich im Alltag so achte. Mir ist es trotzdem wichtig nicht an der Qualität zu sparen und mit diesen Tricks muss das ja auch nicht sein. Ich hab das große Glück die Eier von eigenen Hühnern direkt aus dem Garten beziehen zu können.

Unser Rindfleisch kaufe ich vor Ort beim Bio-Bauern (und das für gerade einmal für +/- 9 € pro Kilo für ein gemischtes Paket unter anderem auch mit Filet, Rumpsteaks, Hackfleisch & Co.)

Ein Teil des Gemüses bauen wir selbst an, so muss ich im Sommer quasi nie Salat, Tomaten oder Gurken einkaufen und kann sie mir bei Bedarf frisch aus dem Garten holen. Ein Anbau von Tomaten gelingt übrigens auch easy auf einem kleinen überdachten Balkon. Dieses Jahr möchte ich mich noch verstärkt ums Thema "Einkochen" kümmern. So hat man auch im Winter frische Tomatensoße oder Gurkensalat.

Ihr seht, man kann ganz viel unternehmen um zu sparen und um sich selbst dabei noch etwas Gutes zu tun, denn gesunde Ernährung ist günstiger als Fast-Food & Co.!

Ich hoffe euch hat der Post gefallen und ihr denkt vielleicht beim nächsten Einkauf an mich. Eventuell gibt es auch noch einen 2. Post - ich hab da noch ein paar Tricks auf Lager :D

Liebe Grüße

Eure Sarah