Zucchinisuppe - leicht und lecker!

Ihr braucht

1 Zwiebel

1 Knoblauchzehe

500g Zucchini

500ml Wasser

1 Würfel für Gemüsebrühe

40 g Schmelzkäse

Salz, Pfeffer

Zubereitung

Zwiebel und Knoblauch kleinhacken und in einen Topf geben. 500g Zucchini (in Stücken) dazu geben und mit 500ml Wasser und einem Brühwürfel auffüllen, 15 Minuten köcheln lassen. 40g Schmelzkäse, 1 TL Salz und eine Prise Pfeffer dazu geben und pürieren.

Das Ganze funktioniert natürlich auch mit gelber Zucchini ;)