Die gekauften 0 kcal Saucen sind leider nix für mich. Der Geschmack ist mir zu künstlich und die Konsistenz zu wässrig. Diese BBQ Sauce könnt ihr ganz getrost beim Grillen auf den Tisch stellen - es wird keiner merken, dass es sich um eine kalorienarme Variante handelt 😊👍
Ihr braucht
(das komplette Rezept hat 186 kcal und ergibt 1 großes Schraubglas mit ca. 400 ml)
350 g Ketchup light
80 g Xucker
500 ml Cola light
2 EL Apfelessig (oder heller Balsamico)
2 TL Kreuzkümmel
20 ml Liquid Smoke
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Topf geben und ca. 1 Stunde ohne Deckel köcheln lassen. Immer mal wieder durchrühren. Sollte euch die Konsistenz zu flüssig sein, lasst ihr die Sauce einfach noch etwas kochen.
Ich bin absolut begeistert und hab jetzt immer ein Glas im Kühlschrank stehen (hält sich ewig). Das Liquid Smoke und der Kreuzkümmel geben euch das perfekte Raucharoma.
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