Rotes Zwiebelsüppchen mit Rotwein

Manchmal benötigt es gar nicht viele Zutaten um eine schnelle, leichte Suppe aufzutischen.

Ihr braucht

3 rote Zwiebeln

Öl

50 g Tomatenmark

1 Liter Wasser

2 Würfel für Fleischbrühe

Pfeffer, Paprika edelsüß

30 g Rotwein

Zubereitung

Die Zwiebeln sehr fein hacken und in etwas Öl 3 - 4 Minuten andünsten. Das Tomatenmark, 1 Liter Wasser, Fleischbrühwürfel, eine Prise Pfeffer und 1 TL Paprikapulver dazugeben und 20 Minuten köcheln lassen. Zum Schluss 30 g Rotwein dazugeben und schon ist die Suppe fertig. Hier auf dem Bild gab es noch ein Dinkelbrot dazu.